Orizzontintorno Carlo Paschetto
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23 Riapro la stagione
SET Masterchef
A casa con i Tati per il primo weekend di autunno, giornata uggiosa. Poca voglia di uscire. Ci sarebbe da svuotare i vasi e tirar fuori i bulbi, ma.

Tempo fa, gironzolando per il reparto casalinghi del tempio commerciale dove mi servo abitualmente, ero incappato in una inutilissima e coloratissima padella per crepes. Irrimediabilmente vittima di un attacco di shopping compusivo, e totalmente privo dei rudimenti base per affrontare la preparazione delle crepes, mi sono avviato alle casse con la suddetta padella affogata nel carrello in mezzo al resto della spesa.

Poi, questa mattina, ci stato all'improvviso chiaro a tutti e tre che quel momento era infine arrivato: cos ho dovuto imparare il significato di "setacciare la farina".
Inutile dire che sono parecchio orgoglioso del risultato. Tato grande ha farcito con marmellata di mirtilli, Tata piccola con la Nutella, io con la marmellata di arance amare.

Crepes1
Crepes2
Crepes3
TAG: crepes
14.36 del 23 Settembre 2012 | Commenti (1) 
   
15 Non c' due senza tre
LUG Masterchef
In attesa di riprendere gli esperimenti con il mondo vegetale al termine della stagione estiva, proseguo i miei altrettanto maldestri tentativi di avvicinamento alla cucina che, tutto sommato, anche in questo caso hanno dato risultati abbastanza apprezzabili.

Cos, ero al supermercato che mi aggiravo fra i banchi della verdura alla ricerca di qualche confezione pronta di insalata monodose per single, quella roba che costa tipo seimila euro al chilo, che se invece comprassi normalmente sciolta e me la pulissi da solo ne costerebbe sei.
E insomma, ero l che giravo trascinando stancamente il mio carrello quando mi sono imbattuto in questi. Ho preso l'iCoso, ho dato un'occhiata a internet per capire di cos'altro avessi bisogno e ho messo dentro.

Una volta imparato a pulirli e a togliere i pistilli senza distruggerli, tutto il resto stato piuttosto semplice.
L'unica cosa, dovessi proprio dire, li ho fritti troppo. Considerando che la prima volta in vita mia che friggo qualcosa che non sia un surgelato pronto da buttare in padella, be', posso stringermi la mano da solo.

Fiori1
Fiori2
TAG: fiori di zucca
19.15 del 15 Luglio 2012 | Commenti (1) 
   
29 Per la prossima volta compro una frusta a manovella
APR Masterchef
E visto il successo del salame al cioccolato, questo blog, con la consueta collaborazione dei Tati, ha pensato bene di impiegare la domenica in modo diverso dal solito, ritentare la sorte e avvicinarsi di nuovo alla cucina.
Il risultato, sappiatelo, stato assai apprezzabile.

Tortelli1
Tortelli2
TAG: tortelli dolci
18.17 del 29 Aprile 2012 | Commenti (0) 
   
03 Intanto apriamo una nuova categoria
MAR Masterchef
Il team Tati + pap presenta la prima generale de "Il salame di cioccolato", fatto tutto a manina (senza nemmeno una frusta a manovella, per dire).

salame
TAG: salame al cioccolato
21.17 del 03 Marzo 2012 | Commenti (1) 
   
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